Telefonnummer: +46 402 48 524
Mäster Johansgatan 15, Malmö - Se karta

Varmrätter

Varmrätter - Restaurang Rosen, Malmö

Svenska smaker med internationella influenser

Varmrätter

    • Skaldjurssoppa

med saffran, äpple, jordärtskocka och friterad grönkål

195:-

  •  Rosentallrik

med utvalda charkuterier,västerbottensost, picklade grönsaker och kronärtskockscreme

175:-

  • Vegetariska kåldolmar

fyllda med potatis, rotfrukter och linser. Serveras med betor och brynt smör med sherryvinäger

165:-

  •  Skinnstekt kummel

med rökt sidfläsk, brysselkål, jordärtskocka och citronemulsion

195:-

  •  Bräserat lammlägg

med palsternackspuré, timjanrostade rotfrukter, betor och skysås

195:-

  •  Grillad entrecote

med rotselleripuré, pumpa, apelsinglaserad kålrabbi och friterad potatis

245:-

  •  Rosens club sandwich

med stekt majskycklingbröst kronärtskockscreme, prosciutto och stekt ägg

145:-

  •  Kalvfärsburgare

i egengjort bröd med barbecue sås tryffelmajonnäs, rökt sidfläsk, Prästost, friterad lök och pommes frites

165:-

Restaurang Malmö